1828 war in einem Rezept das erste Mal die Rede vom sogenannten Cupcake. Zu dieser Zeit wurden die Zutaten noch mit Hilfe von Tassen (Cups) gemessen. Diese kleinen, köstlichen Kuchen werden in einer Papierform ausgebacken und haben daher starke Ähnlichkeit mit einem Muffin. Sie sind genau so klein und handlich und schon steht fest: Man hat seinen Kuchen ganz für sich alleine. Cupcakes schmecken jedoch viel lockerer und saftiger.

Ihr besonderes Merkmal liegt in ihrer oft farbenprächtigen, reichhaltigen Verzierung mit Früchten, Glitter, Zuckerperlen, Nüssen, Schokolade, Zuckerschrift, essbaren Blumen und vielen anderen Dekorationen, so werden sie zu einem kleinen Kunstwerk und auch zur traumhaft süßen Sünde. Vor allem erkennt man einen Cupcake aber an seiner großzügig aufgetragenen Haube aus Sahne, Schokolade, Frischkäse oder den unterschiedlichsten Buttercremevariationen.

Cupcakes werden für den deutschen Geschmack als ziemlich süß empfunden, wahrscheinlich werden sie gerade deshalb in Großbritanien liebevoll „Fairy Cakes“ genannt. Gerda´s Magnolia Cupcake Café ist sehr vielseitig in der Erstellung neuer und individueller Sorten und Verzierungen, daher bieten unsere Cupcakes, ob zum Geburtstag, Valentinstag oder Muttertag das perfekte Geschenk.